Tandaseru – Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Provinsi Maluku Utara menggelar Pelatihan dan Sertifikasi Juru Sembelih Halal (Juleha) se-Maluku Utara tahun 2026. Kegiatan ini bertujuan mencetak tenaga penyembelih profesional yang tersertifikasi guna memperkuat ekosistem halal di wilayah Maluku Utara.
Pelatihan yang berlangsung selama tiga hari (15–17 April 2026) di Aula Maitara KPwBI Malut ini diikuti 25 peserta yang berasal dari 10 kabupaten/kota. Langkah ini menjadi bagian dari persiapan strategis menyambut Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah.
Perluas Cakupan Wilayah
Kepala KPwBI Maluku Utara, Handi Susila, menjelaskan program ini merupakan kelanjutan dari tahun 2025. Jika tahun lalu hanya mencakup dua wilayah, tahun ini kepesertaan diperluas hingga mencakup seluruh kabupaten/kota di Maluku Utara.
“Dengan 75,7 persen penduduk Maluku Utara beragama Islam, potensi sektor halal sangat besar untuk dikembangkan sebagai sumber pertumbuhan ekonomi baru yang inklusif,” ujar Handi dalam pembukaan acara, Rabu (15/4/2026).
Para peserta akan dibekali materi yang mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Nomor 147 Tahun 2022. Setelah pelatihan, peserta akan mengikuti uji kompetensi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
Peserta yang dinyatakan lulus akan mendapatkan sertifikat profesi Juleha yang diakui secara nasional maupun internasional, memastikan proses penyembelihan memenuhi aspek syariat serta kualitas kesehatan daging.
Rencana Pembangunan RPH di Sofifi
Dalam kesempatan yang sama, Asisten II Bidang Perekonomian dan Administrasi Pembangunan Setda Malut, Sri Haryati Hatari, yang mewakili Gubernur, menekankan pentingnya peran Juleha dalam menjaga keamanan pangan masyarakat.
Sri juga membeberkan komitmen Pemerintah Provinsi Maluku Utara membangun Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikat halal di Sofifi.
“Saat ini proses penyiapan lahan tengah berlangsung. Dengan adanya RPH berstandar halal, produk lokal kita diharapkan mampu bersaing dan memenuhi persyaratan global,” tegasnya.
Pelatihan ini mencakup sesi teori hingga praktik langsung penyembelihan hewan ruminansia (sapi/kambing) dan unggas, melibatkan instruktur serta asesor dari Lembaga Sembelih Halal Hidayatullah.
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.