“Besok malam CAGS tampil di gala dinner makanan Indonesia berbasis rempah di event Spice & Rice Festival,” sambung Kris.
Kris bilang, CAGS ditunjuk menjadi salah satu penyaji kuliner berbasis rempah (Rimo-rimo Tongole) dari Maluku Utara untuk dipentaskan pada event bergengsi ini.
“CAGS satu-satunya dari Indonesia yang ditunjuk untuk menyajikan hidangan rempah untuk tamu undangan,” terangnya.
Kuliner yang akan disajikan CAGS terdiri atas sajian utama serta camilan dan minuman. Sajian utamanya yakni Chicken with Cloves and Nutmeg, Canary Yellow Gravy Fish, Roa Fish with Coconut and Starfruit, Smoked Tuna and Vegetables, Vegetables and Spices (Papaya Buds, Banana Blossoms and Kale), Grilled Grouper with Walnut, Grilled Grouper with Dabu-dabu, Garlic Fish or Anchovies, Spicy Smoked Tuna, Fresh Roa with Dabu-dabu, Roasted Cassava with Coconut, Corn Rice, dan Fruit.
“Lalu untuk snacks and drinks kita akan sajikan Spice Tea, Spice Coffee, Guraka Water, Nutmeg Syrup, Nutmeg Candy, Kasbi Ngo Brown Sugar, dan Betel and Areca Nut,” ungkap Kris.
“Prof. Bill Carter dari Sunshine Coast University Australia, salah satu penggagas berdirinya CAGS, juga terbang dari Australia untuk bergabung dengan CAGS di event ini,” tandasnya.
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.