Tandaseru — Bupati Pulau Taliabu, Maluku Utara, Aliong Mus, membuka dengan resmi sosialisasi lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan. Kegiatan berlangsung di taman Kota Bobong, Kecamatan Taliabu Barat, Selasa (5/9).
Bupati Aliong dalam sambutannya menyampaikan, pola konsumsi pangan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi gizi seseorang. Sampai saat ini pola konsumsi masyarakat masih belum memenuhi kaidah gizi seimbang, konsumsi sayuran dan buah-buahan masih rendah, begitu pula kualitas konsumsi protein karena sebagian besar berasal dari protein nabati, serta masih tingginya konsumsi makanan dan minuman bergula tinggi.
“Salah satu upaya dilakukan adalah lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman. Melalui acara ini diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman,” harap Bupati.
Ditemui di lokasi kegiatan, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Masudin Lamaibambu mengatakan kegiatan lomba cipta menu diikuti delapan kecamatan se-Taliabu.
“Ada dua kategori yang dilombakan, yaitu menu makan siang dan olahan pangan lokal. Pesertanya masing-masing kecamatan yang ada di Kabupaten Pulau Taliabu,” katanya.
Tinggalkan Balasan