Tandaseru — Ruang Coffee, begitu nama salah satu kedai kopi di Kota Ternate, Maluku Utara. Bagi Anda pecinta kopi yang hendak melakukan perjalanan ke Kota Ternate, saya sarankan mengunjungi kedai yang satu ini.

Beberapa tahun belakangan, usaha kedai kopi berkembang amat pesat. Hal ini tak lepas dari meningkatnya peminat kopi di kalangan muda, baik mahasiswa, pelajar, karyawan, maupun aktivis.

Ruang Coffee yang terletak di Jalan Pipit, Kelurahan Santiong, Kecamatan Ternate Tengah, ini selain menyajikan berbagai macam menu kopi, tempatnya juga terbilang cozy.

https://www.instagram.com/p/CL9L5OgAbwE/?utm_source=ig_web_copy_link

Ada beberapa ruangan dengan tampilan instragamable. Kedai ini menawarkan konsep rumahan. Masuk ke Ruang Coffee rasanya seperti pulang ke rumah yang nyaman, dengan pelayanan yang ramah.

Jadi sambil ngopi, Anda bisa membuat unggahan kece di media sosial.

Ruang tamu Ruang Coffee sekaligus tempat barista meracik kopi. (Tandaseru/Sahril Abdullah)

Bicara mengenai kopi, Ruang Coffee menyediakan beberapa menu spesialnya. Namun, sayangnya belum ada kopi lokal khas Maluku Utara yang disediakan pihak kedai.

Baca Juga:Catat! Anak dan Remaja di Ternate Kini Punya Jam Malam

Saya memilih meneguk secangkir kopi Bonbon Jumat (30/7) sore. Sambil bekerja di bawah kaki Gunung Gamalama, kopi ini cukup menemani sore saya.

Ruang Coffee didirikan pada 2019 akhir. Rio Basier, owner Ruang Coffee bilang, sebelum pandemi Covid-19 merebak omzet per bulan kedai mencapai Rp 30-40 juta.

Begitu pandemi, pendapatan mulai merosot.

“Kamar Tengah” Ruang Coffee sekaligus tempat ngopi santai. (Tandaseru/Sahril Abdullah)

“Bayangkan saja, dari pendapatan awal kami sebelum Covid-19 ya, itu mencapai Rp 40 jutaan, saat ini hanya bisa Rp 12 juta bahkan itu dipaksakan. Kalau dihitung per malamnya kadang Rp 150 ribu saja, tapi kami tetap semangat,” ujar Rio.

Menurutnya, hampir sebagian besar pengusaha kedai kopi merasakan hal yang sama, terpuruk di tengah pandemi. Boleh dibilang hanya semangat yang menguatkan.

Baca Juga:Sekda Ternate Rizal Marsaoly Resmikan Dua Gereja dalam Program ‘Rabu Menyapa’ di Pulau Batang Dua

Belum lagi, pembatasan aktivitas masih gencar dilakukan yang tentunya berdampak bagi pertumbuhan usaha.

“Nah ini kalau tidak semangat maka selesai sudah. Jadi kita tidak boleh putus asa, harus semangat menghadapi ini. Kami berharap agar pandemi ini segera berlalu, dan kehidupan normal kembali,” tandas Rio.

Coffee Based Menu:

– Espresso
– Cappuccino
– Kopi Susu
– Americano

Manual Brew:

– V60
– Japanese Ice Coffe

Chocolate:

– Banana Choco Latte
– Caramel Choco Latte
– Hazelnut Choco Latte

Tea:

– Milk Tea
– Thai Tea
– Greentea

Tag Terkait:
Tandaseru
Penulis