“Saya berharap ke depannya Ternate bisa menjadi kota kreatif dunia, dan iuntuk menuju ke situ kita butuh banyak sekali arsip-arsip lokal yang menceritakan tentang gastronomi,” ujar Zandry.

Sekretaris Daerah Kota Ternate, Rizal Marsaoly menambahkan, kegiatan ini telah dilaksanakan dibeberapa daerah di Indonesia, dan di Provinsi Maluku Utara hanya Ternate yakni Komunitas Inkubator Space yang menggagas tema Klinik Gastronomi.

“Kegiatan ini sangat penting bagi pemerintah kota, ini bagaimana penguatan city branding Ternate sebagai kota rempah. Kami juga berterima kasih kepada Kementerian Kebudayaan RI, di mana Ternate ditunjuk sebagai event ini,” sebut Rizal.

“Tahun 2024 ini ada beberapa kegiatan yang didorong untuk memperkuat city branding, misalnya peta rempah yang mengarah pada penguatan branding Ternate,” sambung Rizal mengakhiri.