Tandaseru — Direktur Penyerasian Daerah Khusus Ditjen PPDT Kementrian Desa PDTT, Dwi Rudi Hartoyo, menutup workshop diversifikasi produk turunan sagu dalam rangka ketahanan pangan di Kabupaten Pulau Taliabu, Maluku Utara, Selasa (29/8).
Rudi mengatakan, tujuan penyelenggaraan kegiatan workshop ketahanan pangan ini sebetulnya bagian dari tujuan pemerintah untuk ketahanan pangan lokal yang ada di desa.
“Jadi ini bagian dari kita untuk menghadapi krisis pangan ketika nanti terjadi. Masyarakat, khususnya yang ada di kepulauan-kepulauan, itu masih bisa tahan dengan memanfaatkan pangan lokal. Salah satunya program diversifikasi terobosan untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada masyarakat kita, intinya itu,” ujarnya.
Ia bilang, program workshop ketahanan pangan lokal ini sifatnya lebih pada pengenalan.
“Jadi kita tidak ada bantuan secara spesifik terhadap teman-teman pelatihan tadi, tetapi kalau hanya pengenalan produk makanan, tadi sebagian sudah saya serahkan. Itu bagian dari supaya ada kelanjutan,” terangnya.
Selain materi pelatihan, kata Rudi, pihaknya juga langsung memberikan praktik di tempat sehingga para peserta memahami dengan baik dan benar pemanfaatan pengolahan sagu.
Tinggalkan Balasan