Ketika hujan, jalan menuju kebun licin. Sebagian jalan juga berlubang.
Awal pembuatan gula, Jufri dan Adenia mengambil air pohon enau. Sebelumnya, pohon harus dibersihkan dulu.
“Awal proses kase bersih dia punya pohon dan kase bersih di atas pohon. Kalau airnya sudah ada baru pasang gelong (galon, red) atau bulu (bambu, red),” ujar Jufri kepada tandaseru.com, Sabtu (25/12).
“Terus airnya itu tong ambil pagi deng sore, maksimal kalau pagi ada yang 5 liter dan ada 3 liter. Dalam sehari ada 8 pohon bisa dapat 8 gelong,” sambungnya.
Mencari pohon enau yang tumbuh liar juga tak mudah. Jarak pohon dengan pondok tempat memasak gula sekira 1 km.
“Jadi kalau 8 gelong itu pagi maksimal 60 liter terus sore dapat 20 liter. Dari jarak tempuh itu torang butuh transportasi muat air, belum lagi tong ambil kayu bakar,” imbuhnya.
Tinggalkan Balasan